Há uma forte necessidade de um currículo de turismo mais sustentável e centrado na comunidade em Moçambique, que decorre, em primeiro lugar, da natureza do turismo em Moçambique, que, até à data, ainda está largamente centrado em férias de “sol, mar, areia” ao longo dos 2.700 Km de costa. Moçambique tem um enorme potencial, no entanto, ainda não experimenta uma grande fatia do mercado turístico. Além disso, o sector ainda é enormemente dominado pelo investimento estrangeiro, principalmente da África do Sul, contribuindo pouco para a balança de pagamentos e para a redução da pobreza no país.
O CAST Moçambique emergiu de um financiamento preparatório bem-sucedido como parte do esquema APPEAR , que é implementado pela Agência Austríaca para a Educação e Internacionalização (OeAD) e financiado pela Cooperação Austríaca para o Desenvolvimento. O financiamento preparatório bem-sucedido em 2021 permitiu à equipa do projecto as primeiras reuniões presenciais através de visitas a instituições austríacas e moçambicanas, bem como uma melhor compreensão do contexto local do país e da situação do ensino superior. Parte das visitas académicas consistiram não apenas em reuniões para discussão e planeamento da candidatura à Parceria Acadêmica financiada pela APPEAR, mas também em palestras e visitas de campo a locais de produção agrícola.
CAST Moçambique assume a forma de uma Parceria Académica APPEAR de 4 anos (de 2023 a 2027) focada na capacitação no Ensino Superior (ES) para o desenvolvimento sustentável do turismo rural em Moçambique. Fá-lo através da promoção de uma colaboração entre o IMC Krems e a Universidade Eduardo Mondlane (UEM/ESHTI) Moçambique, para permitir a partilha de práticas relativas à educação e desenvolvimento do turismo rural sustentável.
Os residentes nas zonas rurais de Moçambique muitas vezes carecem de competências, visão e compreensão do que se torna um produto turístico sustentável viável. CAST Moçambique reforça o foco no turismo rural sustentável na actual licenciatura em Turismo da ESHTI, criando cursos que promovem o intercâmbio entre estudantes e empreendedores rurais, e que ajudam a criar ligações entre estas áreas rurais e a indústria do turismo. Isso é feito permitindo que os alunos possam
1. aprender sobre as questões e desafios do desenvolvimento sustentável do turismo nas áreas rurais e
2. co-criar ideias de negócios de turismo rural sustentáveis e viáveis, juntamente com membros da comunidade rural.
Estes cursos orientados para a prática proporcionarão aos alunos experiências pragmáticas para aplicar os princípios do turismo sustentável a cenários do mundo real nas zonas rurais de Moçambique. A entrega conjunta destes cursos promoverá a troca de conhecimento e a colaboração entre as duas instituições.
Os residentes nas zonas rurais beneficiarão de assistência e formação no desenvolvimento e marketing de produtos turísticos sustentáveis. O projecto capacita as comunidades no desenvolvimento de negócios turísticos viáveis e sustentáveis e de estratégias de marketing, de modo a aliviar a pobreza nas zonas rurais de Moçambique. As comunidades rurais em Moçambique (particularmente nas áreas circundantes de Inhambane e Vilankulos) beneficiarão deste projecto devido à sua maior visibilidade e voz na formação tanto do ensino superior como, em última análise, da indústria do turismo no país e na sua região. O projecto dar-lhes-á mais valia na definição de um currículo de turismo sustentável para o futuro e beneficiarão ainda mais das colaborações entre universidades (funcionários e estudantes) na identificação do potencial turístico e no desenvolvimento de produtos de turismo rural sustentáveis da base para o topo.
CAST Moçambique pretende estabelecer um programa abrangente de mestrado em turismo sustentável na Universidade Eduardo Mondlane (UEM). O currículo do mestrado irá equipar os alunos com conhecimento profundo e habilidades práticas em princípios, práticas e metodologias de turismo sustentável. Os graduados do programa estarão bem preparados para contribuir para o desenvolvimento e gestão de iniciativas de turismo sustentável em Moçambique, tanto nas áreas rurais, costeiras e urbanas. A concepção deste novo mestrado baseia-se numa análise cuidadosa das necessidades e da viabilidade.
CAST Moçambique fortalece a capacidade do pessoal da UEM para ensinar e pesquisar turismo sustentável, fornecendo formação especializada aos docentes da UEM. Esta formação cobre vários aspectos do turismo rural sustentável, incluindo competências pedagógicas, desenvolvimento curricular, metodologias de investigação e envolvimento comunitário. As competências melhoradas do pessoal da UEM contribuirão para a prestação eficaz de educação e investigação em turismo sustentável na universidade. Além disso, é oferecido treinamento sobre como publicar e apresentar trabalhos e projectos de pesquisa. O conhecimento é difundido e transmitido com a ajuda de uma abordagem de formação de formadores ao longo do projecto.
O CAST Moçambique desempenha um papel na concretização de vários ODS, dos quais contribui directamente para o ODS 4 através do fortalecimento das capacidades institucionais no Ensino Superior, do desenvolvimento de um currículo de turismo mais orientado para a sustentabilidade, bem como através de visitas em conferências e de bolsa de estudos de doutoramento. Dado o seu forte envolvimento tanto de mulheres parceiras do projecto como de mulheres empresárias rurais, contribui ainda mais directamente para o ODS 5. Por último, a CAST Moçambique está focada na diversificação dos meios de subsistência e na redução das desigualdades nas zonas rurais de Moçambique, incluindo aquelas que são frequentemente marginalizadas, alinhando-se com as metas do ODS 10.
A CAST Moçambique contribui ainda para uma série de ODS de uma forma mais indirecta através do envolvimento activo das mulheres e das comunidades rurais e do apoio ao desenvolvimento do turismo na região. A longo prazo, as actividades planeadas não só criam mais empregos dignos (ODS 8), mas também reduzem a pobreza (ODS 1) e criam uma ligação mais forte entre a agricultura e o turismo (ODS 2). Através de actividades de Ensino Superior sobre turismo sustentável, os estudantes aprendem sobre consumo e produção responsáveis (ODS 12) e os actores a vários níveis começam a cooperar (ODS 17) numa indústria do turismo que é altamente fragmentada.
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